Gotthard-Zander mit Haut (Quelle: Basis57)

Regulärer Verkauf des Gotthard-Zanders gestartet

Pünktlich zu Ostern hat die Basis57 den Verkauf des Gotthard-Zanders für Privatkunden lanciert. «Seit Weihnachten war unser edler Speisefisch bereits für Wiederverkäufer aus dem Detailhandel und der Gastronomie erhältlich», sagt Yannick Brodier, Verkaufsleiter der Urner Fischzucht. Dass nun auch Privatpersonen die Fisch-Produkte online vorbestellen und bei der neuen Produktionsstätte an der Gotthardstrasse 198 in Erstfeld abholen können, freut das Urner Unternehmen. «Es ist ein weiterer Meilenstein, den wir erreicht haben», so Brodier. Der Gotthard-Zander ist ganz oder als Filet mit Haut erhältlich. «Für die kommenden Ostertage haben wir noch eine ganz kleine Menge verfügbar», sagt Yannick Brodier. Wer also noch Zander-Filets zum Osterfestschmaus servieren möchte, muss sich sputen: First come, first served!

Weitere Infos sind von unserer neuen Produkte-Website zu entnehmen.